Descrição
O RESTUS START TOUCHSCREEN é uma aplicação modular de ponto-de-venda para a área de Food & Beverage (Comidas a Bebidas).
Esta nova aplicação tem todas as vantagens e funcionalidades que o RESTUS 2000 TOUCHSCREEN oferece, exceptuando a possibilidade de se poder licenciar qualquer módulo opcionais (Multipostos, PDAs, Delivery, Contas-correntes, Gestão de cartões, PMS, COS, Estatísticas gráficas). Pode, no entanto, e para redes de pastelarias, cafés ou restaurantes, interligar-se ao Winmax F&B Control, para gestão e controle de stocks.
Esta versão, por ser de custo extra-reduzido, só pode ser adquirido por estabelecimentos que possuam um máximo de 15 mesas ou o equivalente de 30 lugares sentados.
Desenvolvido com as mais recentes tecnologias, incluindo base de dados SQL, é uma aplicação de muito fácil utilização, mas simultaneamente de grande capacidade e abrangência, uma vez que permite gerir restaurantes, bares, discotecas, refeitórios, etc. independentemente da sua dimensão. Prova disto, são os inúmeros prémios obtidos por esta aplicação tanto a nível nacional, como internacional.

Características gerais
Adaptabilidade
- Multi-utilizador
- Multi-moeda
- Multi-imposto
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Interface de utilização
- Extrema facilidade de utilização
- Back-office com interface visual do tipo Microsoft Office 2000 - 2003
- Ajuda on-line por index e interactiva por campo (“what’s this”) – apenas através de uma tecla
- Ajuda alfabética sobre qualquer código de ficheiro necessário.
- Todas as opções/funções funcionam com o rato e com o teclado
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Listagens e relatórios
- Todas as listagens são produzidas com a ferramenta mais poderosa do mercado, o Crystal Reports, o que permite a sua fácil alteração/adaptação
- Processadas com bases em queries, o que permite seleccionar grupos, períodos, etc.
- Visualização no écran ou impressora
- Possibilidade de enviar por email
- Exportação para diversos tipos de ficheiros (Word, Excel, CSV, outros.)
- Todas as listagens são obtidas com base em “queries” (filtros) de dados o que permite seleccionar de um modo preciso os dados a consultar, por exemplo: períodos de tempo, famílias, artigos, etc.
- Alguns dos exemplos destas listagens são:
- Top de vendas por artigo
- Top de vendas por cliente
- Totais vendidos por artigo
- Custo das vendas
- Vendas por empregados
- Vendas por empregados/tipos de pagamento
- Outras
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Artigos
- Podem ser criados 3 tipos de artigos:
- Simples – artigos de venda unitária e simples
- Dinâmicos – artigos simples mas que advém da escolha de várias opções, por exemplo, é de acordo com o tamanho e o tipo da massa que se selecciona qual a pizza
- Menus – artigos que podem ser compostos por outros artigos, os quais podem ser seleccionados dentro de um leque predefinido
- Definição de tabelas de preços por artigo, por moeda. Em cada moeda poderão ser definidos 5 preços com IVA incluído e 5 com IVA excluído
- Definição por artigo de preços “hold” e “extra”, respectivamente quando esse artigo é retirado da composição de um outro ou quando é adicionado (ex: extras de pizzas)
- Definição de descritivos (ex: “bem passado”, “mal passado”, etc.) por artigo, o que quer dizer que em termos operacionais nunca irá aparecer um “whisky bem passado”
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Descontos/Promoções
- Definição de descontos máximos por artigo/família/empregado
- Definição de descontos de saldos/promoções a aplicar automaticamente numa determinada época, hora (happy-hour), semana, dia do mês, etc.
- Definição de descontos pode ser feita por tipo de preço, oferta de em “x paga y” ou uma percentagem
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Empregados
- Definição do acesso às opções
- Cálculo de comissões com base em vendas próprias e/ou de outros
- Delimitação de utilização de mesas, por zonas de serviço
- Total possibilidade de configuração de permissões individuais para aceder a mesas abertas por outros empregados, transferir parte ou totalidade de uma mesa, cancelar pedidos, etc.
- Controlo de ponto/turno por empregado
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Módulos
Módulos que fazem parte da aplicação base
| Back-Office
Módulo onde são efectuadas as configurações e definição de ficheiros da aplicação, bem como onde podem ser obtidas as várias listagens e relatórios.
- Configuração de todos os ficheiros base da aplicação
- Configurações gerais e por terminal
- Definição de acessos por utilizador/opção/módulo
- Elaboração de listagens, mapas e relatórios
- Opção de análise de vendas on-line mostra graficamente e detalhadamente o que está a ser vendido nesse momento (por terminal, por funcionário e por documento)
- Gravação de cartões magnéticos para clientes e/ou funcionários
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| Front-Office/Ponto-de-venda
Módulo desenhado com requisitos base bastante importantes:
- Ser de rápida aprendizagem devido à normal rotatividade de funcionários nesta área (daí tenham sido utilizadas cores e ícones gráficas para obter um reacção mais rápida da memória visual)
- Ser de rápida utilização – qualquer operação deverá levar o menor tempo possível e requerer o mínimo de cliques possíveis
- Ser de fácil utilização – qualquer que seja a operação deverá ser facilmente exequível
- Ser de extrema robustez – a operação de ponto-de-venda não deverá nunca estar indisponível
Por tudo isto, foi utilizada a tecnologia Microsoft DirectX para assim se desenvolver um módulo que é verdadeiramente único a nível das aplicações desta área. |
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Características comuns a todos os modos de funcionamento
- Funcionamento através de touchscreen ou teclado.
- Grande rapidez nas operações de lançamento de artigos e de fecho de conta
- Possibilidade de trabalhar em modo de fast food, restaurante, mesas, atendimento ao balcão ou misto, refeitório ou delivery (entrega ao domicilio)
- Visual dos botões personalizável, quer ao nível do seu tamanho, quer pela utilização de ícones gráficos
- Pode trabalhar com o desenho da sala (podendo ser o próprio utilizador a desenhar a sala), como pode funcionar directamente pelo número do balcão/mesa
- Capacidade de formular questões ao utilizador de modo a fomentar o consumo ou formatando o tipo de atendimento (ex: indicar que por € 0,50 poderá adquirir um tamanho de bebida superior)
- Venda de artigos tipo menu, permitindo a utilização de um preço fixo ou em caso de alteração de menu a alteração automática do preço tendo em conta:
- a média dos preços dos artigos que compõem o menu;
- o preço do artigo mais caro que compõe o menu;
- a soma dos preços dos artigos que compõem o novo menu.
- Por artigo é possível definir que é obrigatória a introdução de descritivos (por exemplo, indicar qual a temperatura em que um bife deve ser feito)
- Possibilidade de parametrização do ambiente de trabalho por terminal e por empregado
- Possibilidade de criar páginas de botões de artigos por famílias ou por top de maior utilização
- Inserção de ecrãs publicitários (ex.: possibilidade de parcerias de publicidade com fornecedores)
- Possibilidade de utilizar cartões magnéticos ou outros, para identificação dos utilizadores ou de clientes
- Possibilidade de liquidar uma conta com vários tipos de pagamentos distintos
- Registo dos motivos de cancelamento dos pedidos, com possibilidade de realizar listagens posteriores
- Possibilidade de imprimir os artigos nos centros de preparação pela ordem de prioridade das famílias, por exemplo, imprimir as entradas, seguida das comidas e depois das sobremesas, independentemente da ordem com que o pedido foi lançado no ponto-de-venda
- Os pedidos podem ser impressos num ou vários centros de preparação, em uma ou mais cópias
- A designação dos artigos a imprimir nos centros de preparação pode ser diferente da designação a exibir na conta ao cliente
- Possibilidade de configurar o ponto-de-venda para que se um utilizador iniciar um pedido mas não o finalizar, a aplicação ao final de um tempo predefinido envie automaticamente o pedido
- Talão da venda tanto pode ser detalhado, como resumido, indicando por exemplo “n refeições”
- Visualização de documentos, mapas e listagens na impressora e no écran
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Restaurante/Mesas
- Consulta online do status das mesas (ocupadas, livres, com solicitação da conta, etc.)
- Possibilidade de definição do tempo máximo que as mesas podem estar sem intervenção dos empregados, assim, caso não haja movimentação na mesa nesse tempo, no écran de status das mesas, a mesa em questão é realçada de modo a chamar a atenção do empregado
- Selecção de impressora de onde imprimir os pedidos de acordo com o empregado, a mesa e a zona de serviço
- Possibilidade de efectuar transferências de mesas e pagamentos parciais e totais
- Possibilidade de transferir parte ou a totalidade das mesas abertas de um empregado para outro(s), sem necessidade de as fechar
- Capacidade de usar o conceito sub-mesa podendo-se por exemplo associar cada pessoa como sendo uma mesa separada
- Possibilidade de redireccionar os pedidos ou as contas de uma impressora para outra, conforme o volume de serviço, por motivo de avaria da impressora, etc.
- Possibilidade de definir as designações dos artigos em vários idiomas e assim imprimir as contas/documentos no idioma do cliente que está na mesa
- Possibilidade de se indicar que se quer a conta da mesa divida por um determinado número de pessoas ou número de facturas
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Bar/Balcão
- Pode Não permitir efectuar uma venda sem antes dar o pagamento da anterior
- Configuração de promoções normalmente associadas a bares, como por exemplo, a happy-hour
- Permite simultaneamente trabalhar com mesas e balcões
- Possibilidade de na impressão dos pedidos nos centros de preparação adicionar informações adicionais, como por exemplo a receita de um artigo (utilizado por exemplo, nos cocktails menos habituais)
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Fast-food
- Produz numeração sequencial dos talões de pedidos (senhas)
- Permite analisar tempo de preparação dos pedidos
- Permite configurar artigos do tipo menu (artigos que podem ser compostos por outros artigos)
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Discoteca
- Possibilidade de trabalhar com cartões de consumo magnéticos ou de validação em impressora slip
- Possibilidade de trabalhar com consumos mínimos por tipos de cartão
- Possibilidade de definir que existem artigos que não influenciam os consumos mínimos (ex: merchandising)
- Cartões de consumo podem ser do tipo pré-comprados (e recarregáveis) ou então por crédito (quando atingindo esse crédito, o cliente terá que pagar para poder continuar a consumir)
- Possibilidade de associar diferentes descontos a várias zonas de serviço, por exemplo, numa discoteca com 3 ambientes, pode-se definir que em cada um dos ambientes um determinado cliente tem descontos diferentes
- É possível configurar terminais para funcionarem apenas como “caixas”, assim, sempre que se selecciona um cartão a aplicação entra automaticamente nas opções de pagamento
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Delivery (entrega a domicílio)
- Possibilidade de simultaneamente se trabalhar com mesas e em modo delivery
- Na ficha dos empregados é possível definir quais os que fazem entregas/expedição
- Definição de valores a cobrar como “taxa de entrega” de acordo com as zonas de entrega
- Pesquisa de clientes por número de telefone, podendo um telefone ter vários clientes associados ou um cliente vários telefones
- Criação on-the-fly de fichas de novos clientes
- Possibilidade de emissão de encomenda simples para secção de entrega ou em pré-pagamento, com respectivo cálculo de troco, de forma a facilitar a acção do “entregador”
- Atribuição a cada um dos entregadores de quais os pedidos a entregar
- Possibilidade de consultar em qualquer altura o status dos pedidos (em preparação, em entrega, os já entregues, etc.)
- Possibilidade de inclusão de notas ou comentários no talão da entrega. Por exemplo: “levar guardanapos”
- No ponto-de-venda, ao utilizar-se um cliente, caso hajam pedidos efectuados pelo cliente nesse dia mostra os mesmos, o que permite em caso de necessidade a sua rápida modificação
- Ao chamar-se um cliente no ponto-de-venda é possível repetir o último pedido efectuado pelo mesmo
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Refeitório
- Permite definir número de refeições por funcionário
- Possibilidade do funcionário seleccionar os pratos a consumir ou apenas tipo de refeição (Ex: almoço carne, almoço peixe, almoço dieta)
- Possibilidade de definir limite de pratos por refeição
- Listagens variadas de consumo por funcionário/departamentos
| Módulos adicionais (opcionais)
| Estatísticas Gráficas
Analise estatisticamente todos os dados existentes na aplicação.
- Estatísticas de consumos por horas
- Estatísticas de consumos médios por pessoas (RevPar)
- Estatísticas de comparações de períodos
- Entre várias outras
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Requisitos do sistema
- Computador compatível (PC) com processador Pentium 166 Mhz ou superior
- Sistema operativo Microsoft Windows 98, ME, 2000, NT4, XP ou compatível
- 64 MB de RAM (128 MB recomendado – dependendo dos requisitos do sistema operativo)
- Microsoft DirectX 3.0 ou superior
- 150 MB de espaço livre no disco rígido (pode aumentar de acordo com o volume de dados inserido)
- CD-ROM 2X ou superior
- Porta paralela (LPT) ou USB
- Placa gráfica com resolução VGA ou superior, com um mínimo de 800x600 pixeis (Back-Office) e 640x480 pixeis (Front-Office)
- Rato compatível Microsoft
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